Back

Colomba al Cioccolato

 22,00

La “Colomba al Cioccolato” nasce dall’incontro tra l’esperienza nella lavorazione delle materie prime dei Maestri Pasticceri di Casa Taverna, e l’elevata qualità del cioccolato “Grand Cru Valrhona”, utilizzato per la copertura della Colomba e per la guarnizione con gocce di cioccolato. Il risultato, ottenuto attraverso un processo di trasformazione di trenta ore, è l’inimitabile sapore creato dal contrasto tra la delicatezza della pasta e il gusto deciso del pregiato cioccolato.

COD: Pas-CC Categoria:
Descrizione

Ingredienti: Semilavorato per prodotti da forno (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito naturale in polvere di farina di GRANO tenero tipo “0”, zucchero, GLUTINE DI FRUMENTO, emulsionanti: E471, sale, LATTE scremato in polvere, aroma, agenti di trattamento della farina: acido ascorbico, enzimi. Può contenere tracce di UOVA, SOIA, FRUTTA A GUSCIO), zucchero, acqua, crema pasticcera (UOVA, LATTE, farina di GRANO tenero tipo “00”, zucchero, AMIDO DI MAIS, vaniglia naturale), burro, UOVA, gocce di cioccolato VALRHONA (Cacao – fave di cacao, burro di cacao, zucchero, LATTE intero in polvere, emulsionante lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia. Può contenere tracce di frutti con GUSCIO, proteine dell’UOVO, GLUTINE e ARACHIDE), lievito. Per la copertura : cioccolato fondente Grand Cru VALRHONA, NOCCIOLE, crema alle nocciole e cacao VALRHONA (Zucchero, oli e grassi vegetali (palma, girasole, cacao, cartamo, sal, riso, in proporzioni variabili), pasta di NOCCIOLE 14%, LATTE scremato in polvere, cacao magro 7%, burro di cacao, emulsionante lecitine di girasole, aromi. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO).

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Colomba al Cioccolato”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *