Descrizione
Conosciuta come Pasta Reale, con il semplice Pasticcini Secchi e Paste Secche, oltre che con i dialettali pàsta riàli, pasta de ammìänduli, pasta te mennule, pasta ti mennul, la Pasta di Mandorle è tra i più tipici e diffusi dolci del belpaese. Riconosciuto come P.A.T. (Prodotto Agroalimentare Italiano) nella lista dei Prodotto Agroalimentari Tradizionali Siciliani, è oggi diffusa in tutto il mondo. Le Chicche di Francesco Taverna portano la qualità del prodotto ad un livello mai raggiunto.
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